Truyện Ta Dựa Vào Bán Cơm Hộp Nổi Tiếng Toàn Cầu : chương 104: phật nhảy tường 2 lão bản, ngươi qua đây mở tiệm đi

Phật nhảy tường là nghe nhiều nên thuộc một đạo món ăn nổi tiếng, trên thực tế món ăn này khởi nguyên tại Thanh triều đạo quang niên gian.

Tục truyền, là Phúc Châu Bố Chính ti chu liên có lần ra ngoài làm khách ăn được dùng vò rượu hầm chế đồ ăn, hắn ăn xong nhớ mãi không quên, trở về yêu cầu nha môn bếp Trịnh xuân sao chép được.

Trịnh xuân tỉ mỉ nghiên cứu, dùng các loại sơn hào hải vị làm nguyên liệu, đặt ở vò rượu trong hầm chế thành công, chất lượng cùng hương vị viễn siêu tiền nhân.

Từ nha môn từ chức về sau, Trịnh xuân tự mình mở cái quán cơm, dựa vào món ăn này thanh danh đại chấn.

Mà phật nhảy tường ba chữ này, lấy từ vài vị tú tài phẩm xong phật nhảy tường sau viết xuống câu thơ, "Vò khải ăn mặn hương bay láng giềng, phật nghe tề thèm nhảy tường tới." *

Từ phật nhảy tường món ăn này khởi nguyên cũng có thể thấy được, món ăn này trung tâm chính là sơn hào hải vị, vò rượu hầm chế.

Nguyên liệu nấu ăn phương diện này, bởi vì có Tô Chiêu Đệ cùng Lưu Á Nam hai người hỗ trợ, xem như đem sở hữu nguyên liệu nấu ăn đều chuẩn bị đầy đủ hết.

Nhưng này hơn hai mươi trồng nguyên liệu nấu ăn, chỉ là xử lý đều là một kiện chuyện phiền toái.

Trong đó xử lý phiền toái nhất chính là hải sâm, cá muối, vây cá, bụng cá, xử lý trong quá trình cần dùng đến đại lượng canh gà.

Này đó canh gà đều là Tô Nghiêu một ngày trước buổi tối sớm chế biến tốt.

Tô Nghiêu mua là trên thị trường quý nhất tốt nhất hải sâm, một cân hơn ngàn nguyên, cần sớm 48 giờ dùng thanh thủy ngâm phát.

Vây cá cần rửa về sau, trước hạ nước sôi trong thêm gia vị hầm 10 phút, tiếp lấy đi gia vị, thêm canh gà cùng rượu gia vị hấp 2 giờ mới tính xử lý tốt.

Cá muối muốn trước hấp nát, sau cắt miếng, tiếp gia nhập rượu gia vị cùng canh gà tiếp tục hấp nửa giờ.

Ngư thần cần dùng nước sôi, gia nhập thông khương rượu gia vị, nấu mười phút khử tanh vị.

Bụng cá nhất định phải sớm ở thanh thủy trong ngâm thấu, ngâm mềm.

Thịt gà, mề vịt, giò heo vì nguyên liệu nấu ăn mới mẻ, là cùng ngày tân đưa tới, cũng cần xử lý sạch sẽ.

Chân giò hun khói tẩy sạch cắt miếng về sau, thêm thanh thủy hấp chín, cắt nữa thành mảnh nhỏ.

Gà, mề vịt cần nhúng nước; trứng bồ câu cần trước nấu, sau tạc.

Chỉ là này đó nguyên liệu nấu ăn chuẩn bị, Tô Nghiêu thuê trong phòng bếp từ 5 giờ bắt đầu mây khói lượn lờ, năm sáu người loay hoay xoay quanh.

Tô Nghiêu làm đầu bếp chính, thừa dịp những người khác còn tại xử lý nguyên liệu nấu ăn thời điểm, hiện đem gà, mề vịt dùng mỡ heo gia nhập các loại gia vị hầm tốt.

Hầm tốt gà, mề vịt ra nồi về sau, trừ đi thông khương dự bị.

Tuy rằng phật nhảy tường nguyên liệu nấu ăn xử lý phiền toái, có lẽ số một tiệm, số hai tiệm điều đến đầu bếp đều mười phần dụng tâm, dù sao đây cũng là một lần cùng Tiểu Tô sư phó học tập cơ hội.

Một đám người từ 5 giờ trưa bận việc, bận đến 8 điểm mới miễn cưỡng đem sở hữu nguyên liệu nấu ăn đều xử lý tốt.

Tô Nghiêu ở trong phòng bếp dùng hiện hữu nguyên liệu nấu ăn, cho đại gia nấu một nồi mì gà, mỗi bát mì trong còn thêm vào đã xử lý tốt chân giò hun khói, cá muối cùng vây cá.

Sớm một ngày nấu xong canh gà đặc biệt làm sáng tỏ, lại tưới lên một thìa mỡ heo cùng gia vị, khuấy một chút, hương vị vốn là đầy đủ ngon, càng đừng nói bên trong còn bỏ thêm chân giò hun khói, cá muối cùng vây cá.

Chân giò hun khói còn dễ nói, cá muối cùng vây cá đối với này đó đầu bếp đến nói, còn là lần đầu tiên ăn.

Một đám người khoanh tay trong trước mặt, thật cẩn thận gắp cá muối thưởng thức một khối, tinh tế thưởng thức một phen: "Chất thịt thực non, thế nhưng không có gì đặc thù hương vị."

"Cá cánh, ăn có điểm giống ăn mì điều, vẫn là đặc biệt nhỏ vụn cái chủng loại kia miến."

Ngồi ở bên cạnh Tô Nghiêu bị hai người lời nói chọc cười, "Không có hương vị rất bình thường, ta còn chưa bắt đầu gia vị đâu, chỉ là cho đại gia đơn giản nếm cái vị. Cá muối, vây cá giá cả quý, là vì nguyên liệu nấu ăn trân quý, tương đối khó thu hoạch. Mùi vị lời nói, chờ ta làm tốt phật nhảy tường, đại gia nếm lại nói."

Vài người kinh ngạc.

"Tiểu Tô sư phó, chờ phật nhảy tường làm xong, chúng ta thật sự có thể nếm thử sao?"

Tô Nghiêu khẳng định đáp: "Làm phiền các ngươi đến giúp đỡ, khẳng định muốn để các ngươi nếm thử chính mình thành quả lao động, không thì ta cũng quá hố."

Có Tô Nghiêu lời này, bị gọi đến giúp đỡ mấy cái đầu bếp càng là quyết định, sau ăn nhất định muốn càng thêm dụng tâm hỗ trợ.

Ai ngờ chờ bắt đầu chế tác phật nhảy tường về sau, Tô Nghiêu giao cho bọn họ nhiệm vụ chính là xem hỏa.

Tô Nghiêu mấy ngày nay nhượng người cố ý gửi đến một cái vò rượu, đem nấu qua gà đệm ở phía dưới, theo thứ tự hạ nhập vây cá, chân giò hun khói, ốc khô, cá muối, măng mùa đông chờ này đó chịu đựng nấu nguyên liệu nấu ăn, ngã vào canh gà, dùng lá sen chặt chẽ đậy chặt vò khẩu, lại che lên một cái chén nhỏ.

"Chờ vò trong nước sôi rồi, điều thành lửa nhỏ, trước nấu 2 giờ."

Thừa dịp lúc này, Tô Nghiêu dứt khoát dùng còn lại nguyên liệu nấu ăn làm một đạo bạch trấp trân châu bào.

Trước xử lý tốt cá muối để vào trong chén, mỗi cái cá muối càng thêm thượng ốc khô, gia nhập gia vị, hấp trọn vẹn một giờ.

Tiếp đem cá muối cùng ốc khô trang bàn, dùng trong khay hấp ra tới thủy, ngã vào trong nồi đốt sôi, dùng tinh bột thêm bột vào canh, thêm vào thượng quen thuộc mỡ heo, tưới ở cá muối bên trên, món ăn này liền tốt rồi.

Màu trắng ốc khô điểm xuyết ở màu đậm cá muối bên trên, giống như một viên trân châu.

Tô Nghiêu nhượng vài người giúp đầu bếp nếm một ngụm khí, vài người sôi nổi giơ ngón tay cái lên, "Đặc biệt ngon!"

Tô Nghiêu hài lòng đem đồ ăn cất vào hộp giữ ấm, chờ hầm phật nhảy tường hai giờ đồng hồ báo thức vừa vang lên, tiến lên mở ra lá sen, cỗ này từ các loại nguyên liệu nấu ăn hỗn hợp lại cùng nhau hình thành mùi hương lập tức theo hơi nước tràn ngập toàn bộ phòng bếp.

Lúc này phật nhảy tường chỉ tính một cái bán thành phẩm, thế nhưng cỗ này ăn mặn mùi hương đã mười phần nồng nặc.

Tô Nghiêu thổi ra vò khẩu nhiệt khí, đem còn lại hải sâm, gân chân thú, ngư thần, bụng cá ngã vào trong đó, đơn giản khuấy một chút, cùng trước đồng dạng chặt chẽ phong bế vò khẩu, tiếp tục hầm một giờ.

Này một cái giờ, quả thực đối nhân tính khảo nghiệm.

Cỗ này độc thuộc tại phật nhảy tường mùi hương, cách lá sen, chỉ là mơ hồ trôi lơ lửng trong không khí, nhưng coi như là như vậy, như cũ là đầy đủ hấp dẫn người, liền xem như thường ngày nghe quen thuộc các thức đồ ăn mùi vị các đầu bếp cũng là lấy ra toàn thân mình định lực, mới miễn cưỡng sẽ không bị cỗ này mùi hương câu đi lực chú ý, tận lực đuổi kịp Tô Nghiêu dạy học tiết tấu.

Tô Nghiêu không muốn làm chờ, lại dẫn đại gia làm một

Đạo Thái Bạch kéo bánh ngọt, đây chính là một nhà nổi danh điểm tâm cửa tiệm tử nổi danh nhất điểm tâm.

Chờ lòng đỏ trứng trong suốt, mang theo mùi rượu Thái Bạch kéo bánh ngọt làm tốt, phật nhảy tường cũng coi là chân chính làm xong.

Lúc này đây Tô Nghiêu lại một lần nữa lấy ra che tại vò phía trên bát cùng lá sen, cỗ này phật nhảy tường mùi hương liền càng thêm nồng đậm.

Đó là một loại nồng đậm, nặng nề, độc thuộc tại món ăn mặn mùi hương, chỉ là nghe, cũng cảm giác cả người rơi vào hải sản ngon cùng món ăn mặn độc hữu trong hương khí, sắp đào túy.

Tô Nghiêu dựa theo trước nói, dùng thìa trước từ trong vại cho ở đây mỗi người múc một chén.

Trải qua ba giờ hầm, tất cả nguyên liệu nấu ăn cũng đã hầm được mềm nát, trong trẻo canh gà trở nên mười phần nồng đậm.

Bởi vì phật nhảy tường nguyên liệu nấu ăn phong phú, một chén trong liền có cá muối, bụng cá, ngư thần, măng mùa đông chờ một chút, từ đặc sản miền núi đến hải vị, mỗi một dạng cảm giác đều không hoàn toàn giống nhau.

Cá muối, hải sâm mềm nát, bụng cá gân chân thú bong bóng cá giòn nhu, măng mùa đông nấm hương nhuyễn nhu.

Uống nữa thượng một cái ít đến mức khiến người có thể nuốt trọn đầu lưỡi canh, chỉ cảm thấy hồi vị vô cùng.

Vài vị giúp đầu bếp bưng bát, ăn được cũng không ngẩng đầu lên, vừa ăn vừa lời bình.

"Không hổ là phật nhảy tường, hương vị xác thật hảo đến nhượng ta nghĩ giơ chân, canh này thật sự quá ít . Ít đến tưởng nuốt đầu lưỡi không phải khen trương, là tình hình thực tế."

"Chén này trong hải sâm, vây cá hút đầy nước canh tư vị, liền không có trước nhấm nháp như vậy nhạt nhẽo. Khó trách tất cả mọi người thích ăn hải sâm cùng cá muối, thịt xác thật dày lại dẫn dẻo dai, so với bình thường bò dê thịt ngon ăn."

"Sinh thời, có thể ăn được một chén phật nhảy tường, đầy đủ ta thổi mười mấy năm ."

Tô Nghiêu nghe mùi hương, cũng không nhịn được cho mình múc một chén, chỉ là một cái canh, liền ít phải làm cho nàng nhịn không được nhíu mày.

"Cảm giác thoáng nặng nề, cũng sẽ không nhượng người cảm thấy ngán, uống ngon."

Bất quá nghĩ một chút bên trong thả mười mấy loại nguyên liệu nấu ăn, canh này tuyệt đối không có khả năng khó ăn.

Tô Nghiêu uống một chén có chút vẫn chưa thỏa mãn, dùng cơm hộp trang một phần đi ra, tính toán một mình mang về nhà cho nãi nãi ăn.

Một đám người đang bận, phòng bếp nhóm đột nhiên bị gõ vang .

Cửa đứng mấy cái lão gia tử lão thái thái, đoán chừng là ở tại phụ cận hộ gia đình.

"Các ngươi tìm ai?" Tô Nghiêu bên này công nhân viên hỏi.

Mấy cái lão gia tử lão thái thái đệm lên chân, đi trong phòng bếp xem.

"Các ngươi là mở tiệm cơm sao? Các ngươi tính toán bán cái gì? Chúng ta là phụ cận hộ gia đình, ngửi được mùi hương tới đây."

Tô Diêu lúc này, đã để người đem phòng bếp thu thập xong.

Nàng mang theo cà mèn đi ra, cười nói: "Ngượng ngùng, ta chỉ là tạm thời cho thuê bên này phòng bếp, không phải mở ra tiệm ."

Theo Tô Nghiêu đi gần, cỗ này độc thuộc tại phật nhảy tường mùi hương càng thêm nồng nặc.

Mấy cái lão gia tử lão thái thái biết nhìn chằm chằm Tô Nghiêu trong tay cà mèn không lễ phép, nhưng là cỗ này mùi hương quá câu người, bọn họ căn bản không biện pháp khống chế tầm mắt của mình.

Dẫn đầu lão thái thái trước tiên mở miệng, "Vị lão bản này, chúng ta nơi này có bảy tám xã khu, thường ở dân cư có hơn ngàn, ngươi nếu không suy xét một chút ở trong này mở tiệm? Ta là tiểu khu lão nhân biết hội trưởng, ta đến thời điểm nhất định tích cực giúp ngươi tuyên truyền. Ta có bảy tám hơn trăm người đàn, đến thời điểm ta tại trong nhóm cho ngươi đánh quảng cáo."

Còn thừa vài người thất chủy bát thiệt bổ sung.

"Con trai nhà ta là mở công ty trên công ty dưới có hơn trăm người, ta có thể cho bọn họ đến các ngươi tiệm mua thức ăn."

"Ta ở tiểu khu nhận thức không ít cùng nhau quảng trường nhảy múa tỷ muội, ta đến thời điểm cho các ngươi giới thiệu khách nhân. Các ngươi nếu quả như thật ở trong này mở tiệm, sinh ý nhất định sẽ không kém."

"Các ngươi đến cùng là làm cái gì, thật sự quá thơm?"

Tô Nghiêu không nghĩ đến bị mùi hương hấp dẫn tới đây kết quả lão gia tử lão thái thái đầu óc xoay chuyển nhanh như vậy, mua không được nàng làm nguyên liệu nấu ăn, liền khuyên bảo nàng ở trong này mở tiệm, còn nhiều lần cam đoan sẽ hỗ trợ giới thiệu khách hàng.

Nếu nàng hiện tại không có tam gia Tiểu Tô tiệm cơm hộp lời nói, sợ là cũng sẽ bị mấy người này khuyên được tâm động.

Nàng ngượng ngùng cười cười, "Ta đã ở địa phương khác mở tiệm."

"Vậy ngươi đem cửa hàng địa chỉ cho chúng ta, chúng ta đi ngươi trong cửa hàng nếm thử!" Lão thái thái ý nghĩ xoay chuyển siêu nhanh.

Tô Nghiêu nhìn thoáng qua thời gian, đã gần 11 giờ nửa nàng chỉ còn lại nửa giờ ngồi xe đi Cố lão gia tử nhà, nàng nhượng mấy cái giúp đầu bếp ứng phó mấy vị này lão gia tử lão thái thái, chính mình mang theo hộp đồ ăn sớm đi nha.

Lão gia tử lão thái thái lấy đến Tiểu Tô tiệm cơm hộp tên tiệm địa chỉ mới bỏ qua, vài người chờ đi một đoạn đường, có người cảm thấy cái tiệm này danh nhìn rất quen mắt.

"Cái tiệm này nhi tử ta trước xách ra, còn cùng ta nói ăn rất ngon. Nhưng lúc ấy ta nghe được cơm hộp liền không muốn đi."

"Nhưng là nghe vừa mới cỗ kia mùi hương, ta cảm giác bọn họ cái tiệm này làm đồ ăn nhất định ăn rất ngon."

"Đúng đúng đúng, chúng ta ngày mai cùng đi nếm thử."

...

Tô Nghiêu mang theo hộp đồ ăn từ dưới xe taxi đến, lại đụng phải chờ ở cửa biệt thự Cố Cao Dương.

Cố Cao Dương chủ động tiếp nhận Tô Nghiêu trong tay cơm hộp, có chút ngượng ngùng nói: "Tiểu Tô sư phó, làm phiền ngươi. Ta không nghĩ qua ta gia gia sẽ đi trong cửa hàng tìm ngươi. Nếu lão gia tử có cùng ngươi nói cái gì nhượng ngươi không vui lời nói, ta trước thay hắn nói lời xin lỗi."

Tô Nghiêu không quan trọng khoát tay, "Không có gì, lão gia tử chỉ là cùng ta hàn huyên, nghe được hắn muốn ăn phật nhảy tường, ta làm tiểu bối, tự nhiên không thể chối từ."

Cố lão gia tử nhìn đến Tô Nghiêu mang theo hộp đồ ăn tiến vào, ngửi được cỗ này nhàn nhạt mùi hương, nhịn không được ngồi ngay ngắn.

Tô Nghiêu mở ra hộp đồ ăn, phật nhảy tường nồng đậm mùi hương bay ra, chọc vốn là muốn nói chút gì Cố Cao Dương không lên tiếng.

"Chúng ta có chuyện gì chờ ăn xong rồi nói sau, này một nồi phật nhảy tường ta được làm một buổi sáng đây."..