Đồ ăn vặt nhanh gọn à? Được rồi, thứ gì đó đơn giản thôi, hmmm, sandwich kẹp tonkatsu [note20097] à? Tôi có một ít tonkatsu đã được chuẩn bị sẵn sàng ăn luôn đây, oh và còn một số thứ khác ở trong Hộp vật phẩm tôi có thể dùng nữa. Phết bơ lên lát bánh mì, thêm bắp cải thái nhỏ và một lớp dày mayonnaise trước khi đặt tonkatsu vào rồi kết thúc với một lát bánh mì phết bơ khác. Cắt nó làm đôi và xong! Tôi làm thêm nhiều sandwich tonkatsu nữa rồi làm các bước tương tự với nhân gà katsu Cheese IN và cả bánh thịt băm từ Hộp vật phẩm nữa. Tôi cho ít mù tạt vào sandwich tonkatsu để thêm chút hương vị.
[Vẫn chưa được sao?] Fer hỏi.
Rồi rồi đây. Tôi cho cả 3 loại sandwich lên đĩa rồi đưa cho Fer và Sui để xem chúng thích món nào hơn.
[Umu, hương vị thứ này tuyệt đấy] Fer dừng lại, nghiêng đầu suy nghĩ [Đặc biệt là thứ vàng vàng này]. Có vẻ Fer thích thú với mù tạt mà tôi thêm vào sandwich tonkatsu, điều này làm tôi nhớ ra là Fer rất thích đồ ăn cay. Mù tạt rõ ràng là an toàn hơn so với Cá Độc ở hồ mà Fer rất thích ăn khi ở trong rừng, ít nhất là cho việc nấu nướng vì tôi là người sẽ phải chuẩn bị món đó. An toàn trước nhất.
[Sui thì thích thứ trắng trắng dính dính ở giữa này-] Có lẽ đó là sandwich gà katsu Cheese IN. Sui đặc biệt thích phô mai nên đó là lý do mà tôi làm loại sandwich này.
[Thêm nữa] Chúng đồng thanh -- Tôi tự hỏi là liệu 2 đứa có luyện tập điều này không nhưng chúng luôn đồng bộ một cách hoàn hảo. Được rồi. Tôi làm một đống bánh sandwich lớn với phômai và mù tạt cho Fer và với Sui thì là bánh sandwich gà katsu Cheese IN loại to. Phục vụ chúng xong, tôi bắt đầu tận hưởng bữa ăn của mình. Bắt đầu với lựa chọn của Fer, sandwich tonkatsu với mayo và mù tạt.
Cắn 1 miếng. Oh yeah, ngon thực sự. Hương vị của combo mù tạt và mayonnaise đã loại bỏ độ dính của mỡ từ thịt Orc Tướng quân cùng với bắp cải tạo nên độ giòn trong cấu trúc mà ta có thể cảm nhận được trong mỗi lần cắn. Tôi lấy một chai trà lạnh ra từ Hộp vật phẩm để rửa sạch dư vị của chiếc sandwich đầu trước khi bắt đầu cái khác.
[Chủ nhân, Sui cũng muốn đồ uống-]
[Ta cũng thế] Fer xen vào [Thêm cái thứ có bong bóng đó đi]
Vâng vâng, tôi mua cola từ Siêu thị trực tuyến và đổ ra bát cho 2 đứa.
Ăn uống xong xuôi, mặt trời vẫn còn ở trên đường chân trời.
[Vẫn còn chút thời gian nữa nên ta sẽ làm chút việc, mấy đứa có thể ngủ đi một giấc nếu muốn] Tôi thông báo.
[Sui hiểu rồi ạ. Em sẽ đi ngủ đây-] Sui nói và chui vào chiếc túi yêu thích của mình.
[Này, ngươi âm mưu việc gì vậy] Fer nghi ngờ hỏi.
[Chà, chẳng là tí nữa ta muốn ăn một vài thứ nên ta nghĩ sẽ chuẩn bị nó luôn]
[Umu, ngon chứ?]
[Tất nhiên là ngon rồi] Tôi đáp lại, có chút xúc phạm câu hỏi của Fer.
[Thế thì được, cứ làm đi] Fer tử tế cho phép tôi làm việc mà dù thế nào tôi cũng định làm. ┐(´д`)┌
[Được rồi, ra đằng kia và nghỉ ngơi chút đi] Tôi ra lệnh. Tôi không muốn nó chảy dãi trên vai tôi khi tôi đang nấu nướng tí nào.
[Yeah, ta biết rồi] Fer lượn ra chỗ khác, nằm xuống và nhắm mắt nhưng tôi nghi là nó vẫn để ý xem tôi đang làm gì vì đây là việc liên quan đến thức ăn mà.
Rồi thứ mà tôi định làm là bánh gyoza. Từ lúc còn ở nhà tôi đã thích ăn gyoza và luôn dự trữ bánh trong tủ lạnh. Lần này tôi quyết định sẽ tự làm từ đầu. Tôi lấy ít thịt băm ra khỏi Hộp vật phẩm, đây nguyên liệu cơ bản cho gyoza. Tôi sẽ tăng số lượng lên vì tôi muốn làm thật nhiều để dùng cho những lần sau và tôi còn thêm nhiều thịt hơn vào công thức vì Fer thích thịt mà. Tôi cũng thích ăn thịt nên tôi đoán là tôi ăn mấy cái như này cũng OK nhưng tôi cũng làm thêm 1 số cái có nhiều rau hơn cho mình.
Những nguyên liệu khác và nước chấm cho gyoza, tôi sẽ mua ở Siêu thị trực tuyến. Thêm bắp cải (tôi đã sử dụng hết phần còn lại cho sandwich rồi), rau hẹ, gừng và tỏi nghiền, thêm cả nước tương, rượu sake để nấu, oh tôi cần 1 lon nước súp gà và ít dầu mè nữa.
Đầu tiên tôi băm nhỏ bắp cải và cho vào một cái bát. Có hai loại bắp cải để sử dụng, một là bắp cải Trung Quốc, hai là bắp cải thường. Về phần mình thì tôi hay làm gyoza với bắp cải thường nên lần này tôi cũng vẫn sẽ dùng bắp cải thường. Cho thịt Orc tướng quân đã xay vào bát to, thêm gừng và tỏi nghiền, nước sốt, sake, ít nước súp gà cùng dầu mè, thêm muối, tiêu rồi trộn đều lên. Cho từ từ bắp cải và rau hẹ vào cho đến khi hỗn hợp dính đều và chắc.
Tôi đã mua vỏ bánh làm sẵn từ Siêu thị trực tuyến và giờ chỉ cần cho nhân vào từng cái một cho đến khi hết nguyên liệu là xong. Tôi làm một số bánh có nhiều rau hơn mấy cái khác cho mình.
[Sau khi làm xong, chúng sẵn sàng để ăn rồi đây] Tôi nghĩ với chính mình [Chúng thực sự có hương vị tuyệt vời hơn khi vừa làm xong]. Gyoza đông lạnh mà tôi ăn ở nhà cũng ngon nhưng không thể nào ngon bằng gyoza được làm từ đầu và ăn ngay trực tiếp khi làm xong.
Gruuuuu-. Đó có phải là âm thanh đến từ cái bụng rỗng phía sau tôi? Tôi nhìn quanh và thấy Fer đang chăm chú ngồi, nhìn chằm chằm vào đống gyoza mà tôi vừa làm và bắt đầu nhỏ dãi. Tất nhiên ~. Mặt trời cũng đã lặn, đến lúc ăn tối rồi.
[Ngươi có muốn ăn thử không?] Tôi hỏi một cách thừa thãi.
[Chà, cũng đến giờ ăn tối rồi nên …] Fer thể hiện sự “miễn cưỡng” phải ăn không đạt lắm. Nước dãi càng là bằng chứng rõ ràng cho việc đó. OK, thế nấu gyoza thế nào? Tôi đoán là tôi sẽ sử dụng “feather style” (TL: mình cũng chẳng rõ đây là kiểu nấu gì, ai biết thì chỉ mình với). Tôi lấy một cái chảo lớn đủ để làm gyoza cho Fer, Sui (tất nhiên là cả tôi nữa). Cho chút dầu vào chảo rồi xếp bánh vào theo dạng vòng tròn, bố cục kiểu “hanetsuki”. Sau khi chiên một chút, tôi cho hỗn hợp nước trộn với bột mì vào rồi đậy nắp để hấp. Sau khi hơi nước bốc hơi hết và tiếng *lách cách* vang lên thì tráng 1 lớp dầu mè lên bánh rồi nấu thêm 1 vài phút nữa. Khi đã xong, tôi đặt một cái đĩa lớn lên trên chảo rồi lật ngược chúng lại và tada! Gyoza đã chín nằm đẹp đẽ trên đĩa theo bố cục kiểu “hanetsuki”.
[Chủ nhân làm bữa tối ạ-] Có vẻ Sui cũng đã dậy.
[Uh huh] Fer đồng tình, mắt vẫn dán vào đĩa gyoza.
[Bữa tối, bữa tối-] Sui hạnh phúc nói.
Tôi đặt đĩa gyoza xuống trước 2 ông thần ăn tham, không cần chấm vào nước sốt vì tôi nghĩ nước thịt thêm vào cũng đã đủ rồi. Fer ngấu nghiến 5 cái một lúc.
[Oh, thịt rất ngon và mọng nước còn hương vị thì dễ chịu-] Sui chen vào.
[Đúng vậy. Có cả rau ở đó nữa, chúng với thịt tạo nên mùi vị thật tuyệt]
*Rộp* *Rộp* *Rộp* thêm gyoza biến mất khỏi đĩa của Fer. [Oh, bên ngoài thật giòn]
Dường như cả 2 đều thích gyoza. Mặc dù có vẻ có hơi nhiều mỡ từ thịt Orc tướng quân băm nhỏ trong bánh nhưng bắp cải đã ngăn chúng bị nhũn vì mỡ khi nấu.
[Thêm nữa đi] Fer đòi hỏi.
[Sui cũng muốn nữa]
Tôi làm thêm gyoza lần nữa và một lần nữa cho Fer và Sui, việc đó chỉ chậm lại khi chúng đã ăn uống xong xuôi. Mẻ bánh cuối cùng, tôi cho thêm rau vào. Kết hợp với gyoza là cơm đã nấu lấy từ Hộp vật phẩm và tất nhiên là chỉ có bia thượng hạng mới phù hợp. Tôi chấm gyoza của mình vào sốt vì chúng có ít thịt và chất béo trong nhân nên chúng có hơi khô. Nước tương được trộn từ nước tương, giấm và ớt. Đơn giản và ngon lành.
*Rộp* Gyoza ngon quá đi-. Nó giống như hanestuki gyoza mà tôi đã từng đăt ở cửa hàng Izakaya khi còn ở quê nhà, giòn rụm và tràn đầy hương vị. Gắp gyoza từ đĩa, chấm vào sốt và *rộp* Tuyệt vời! Tôi không quên ăn nó cùng với cơm nhưng khi hết cơm vẫn còn lại một chút gyoza. Ôi không! Theo phản xạ, tay tôi với đi tìm lon bia thượng hạng mà sẽ rất chuẩn vị khi đi với chỗ gyoza ngon lành còn lại. *ưc ực ực*~
Vì mải tập trung vào chuyên môn ăn uống nên tôi không nhận ra tiếng vỗ cánh cho đến khi nó trở nên rất to. Quay lại và tôi thấy …
……………? Một con Rồng tí hon đang bay bên cạnh tôi.
------------------------
Tonkatsu:
Gyoza:
